En el año 2010, la Sociedad de Criadores de Limousin del Uruguay asesorada por técnicos de Facultad de Veterinaria, deciden comenzar a registrar datos y a diseñar un esquema de conexiones entre las cabañas interesadas en participar en una Evaluación Genética Poblacional. Este proceso cumplió varias etapas y en el año 2015 INIA se incorpora al proceso. En las primeras etapas se releva y se realizan análisis intra rodeo para cada establecimiento, concretándose la primera evaluación genética poblacional de la raza en el año 2019.
Las características evaluadas para la raza Limousin en Uruguay están relacionadas con el crecimiento, a la calidad de canal y a características maternales. A continuación se presenta una breve descripción de las características, para cada una de ellas entre paréntesis se presenta la etiqueta utilizada en las columnas y las unidades en las que se expresan las Diferencias Esperadas en la Progenie (DEP):
Características de Crecimiento:
Peso al nacer (PN, Kg): Es un indicador indirecto de la facilidad al parto de la descendencia de un reproductor. Valores altos de DEPs al nacer se asocian generalmente a distocias u otras dificultades al parto.
Peso al destete (PD, kg): Refleja la habilidad de crecimiento desde el nacimiento hasta el pre destete de la descendencia de un reproductor.
Peso a los 18 meses (18M, kg): Refleja la habilidad de crecimiento pos destete de la descendencia de un reproductor.
Características de Calidad de Canal:
Área del Ojo del Bife (AOB, cm²): Asociada al rendimiento carnicero y al porcentaje de cortes valiosos de la descendencia de un reproductor. Registrada por medio de la técnica de ultrasonido sobre el músculo Longissimus dorsi a la altura de la 12ª costilla.
Espesor de Grasa Subcutánea (EGS, mm): Refleja el grado de engrasamiento de la descendencia de un reproductor. Es registrada en el animal vivo a través de ultrasonido, midiéndose el espesor de grasa subcutánea sobre el músculo Longissimus dorsi a la altura de la 12ª costilla.
Características Maternales:
Habilidad Lechera (LECHE, kg): La habilidad materna de las hijas de un toro se expresa en kilos de ternero al destete. Este valor predice la diferencia en peso al destete de la progenie de las hijas del toro en cuestión, debido a la diferencia en producción de leche y habilidad materna de esas hembras.
Los criterios para el listado de animales que se presentan a continuación fueron:
Toritos y Hembras: animales nacidos en los dos últimos años dentro de cada cabaña.
Padres: Toros con hijos nacidos en el último año.
Madres: Madres con hijos nacidos en el último año.
Responsables Técnicos de la Evaluación Genética:
Ing. Agr. PhD. Olga Ravagnolo (INIA)
Ing. Agr. Dr. Mario Lema (INIA)
Dr. MSc. Rodrigo López (FVet)
Las características evaluadas para la raza Limousin en Uruguay están relacionadas con el crecimiento, a la calidad de canal y a características maternales. A continuación se presenta una breve descripción de las características, para cada una de ellas entre paréntesis se presenta la etiqueta utilizada en las columnas y las unidades en las que se expresan las Diferencias Esperadas en la Progenie (DEP):
Características de Crecimiento:
Peso al nacer (PN, Kg): Es un indicador indirecto de la facilidad al parto de la descendencia de un reproductor. Valores altos de DEPs al nacer se asocian generalmente a distocias u otras dificultades al parto.
Peso al destete (PD, kg): Refleja la habilidad de crecimiento desde el nacimiento hasta el pre destete de la descendencia de un reproductor.
Peso a los 18 meses (18M, kg): Refleja la habilidad de crecimiento pos destete de la descendencia de un reproductor.
Características de Calidad de Canal:
Área del Ojo del Bife (AOB, cm²): Asociada al rendimiento carnicero y al porcentaje de cortes valiosos de la descendencia de un reproductor. Registrada por medio de la técnica de ultrasonido sobre el músculo Longissimus dorsi a la altura de la 12ª costilla.
Espesor de Grasa Subcutánea (EGS, mm): Refleja el grado de engrasamiento de la descendencia de un reproductor. Es registrada en el animal vivo a través de ultrasonido, midiéndose el espesor de grasa subcutánea sobre el músculo Longissimus dorsi a la altura de la 12ª costilla.
Características Maternales:
Habilidad Lechera (LECHE, kg): La habilidad materna de las hijas de un toro se expresa en kilos de ternero al destete. Este valor predice la diferencia en peso al destete de la progenie de las hijas del toro en cuestión, debido a la diferencia en producción de leche y habilidad materna de esas hembras.
Los criterios para el listado de animales que se presentan a continuación fueron:
Toritos y Hembras: animales nacidos en los dos últimos años dentro de cada cabaña.
Padres: Toros con hijos nacidos en el último año.
Madres: Madres con hijos nacidos en el último año.
Responsables Técnicos de la Evaluación Genética:
Ing. Agr. PhD. Olga Ravagnolo (INIA)
Ing. Agr. Dr. Mario Lema (INIA)
Dr. MSc. Rodrigo López (FVet)