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Introducción
La mejora genética constituye uno de los pilares de la producción animal y consiste en identificar aquellos animales con alto mérito genético para las características de interés. De esta forma cuando sean utilizados como padres en la siguiente generación, maximicen la superioridad productiva en la progenie.
Para detectar cuales son los animales genéticamente superiores, se llevan a cabo las evaluaciones genéticas poblacionales (EGP) que consisten en predecir el valor genético (VG) de los animales. Esto se logra a través del uso de la información productiva y genealógica de los animales, neutralizando aquellos efectos ambientales (nutrición, manejo, época del año) que afectan la producción y que no son transmisibles. Con el VG del animal es posible calcular la Diferencia Esperada en la Progenie (DEP), para una o varias características de interés en forma de un índice.
En la actualidad, en Uruguay se llevan a cabo las EGP de bovinos para carne para las razas Hereford, Aberdeen Angus, Braford y Limousin, gracias al trabajo conjunto de INIA, las Sociedades de Criadores y la Asociación Rural del Uruguay. La DEP se expresa como la diferencia esperada entre el promedio de producción de la progenie de un animal evaluado, en relación al promedio poblacional.
De esta forma los productores disponen así de información objetiva necesaria para la selección de los mejores animales, lo que se traducirá en mayores retornos económicos para cada sistema productivo.
Un incremento que se observa año tras año…
Desde la publicación de los resultados de las primeras evaluaciones genéticas en bovinos para carne a comienzos de la década del 90, la cantidad de razas, el número de animales y de cabañas por raza ha tenido un sustancial incremento (Figuras 1 e 2). Adicionalmente, ha crecido en forma destacada el número de características evaluadas dentro de cada raza.
Figura 1 - Evolución del número de cabañas participantes de evaluaciones genéticas de las razas Hereford, Aberdeen Angus, Braford y Limousin.
Figura 2 - Evolución del número de animales participantes de evaluaciones genéticas de las razas Hereford, Aberdeen Angus, Braford y Limousin en función del año de nacimiento (en base a información de evaluaciones genéticas 2019).
Por más información:
Ver cartilla explicativa: DEP o EPD: ¿Qué es y cómo interpretarlo? Pravia, M.; Baldi, F.; Ravagnolo, O.; Ciappesoni, G.; Montossi, F.; Calistro, A. (haga clic sobre el nombre para descargar el documento)
Ver artículo: Avances en herramientas de selección para la cría: peso adulto, características reproductivas e índices de selección. Lema, M.; Ravagnolo, O.; Soares de Lima, J.M. 2013. Seminario de actualización técnica: Cría Vacuna. Serie Técnica INIA Nº 208, pp. 27-34. (haga clic sobre el nombre para descargar el documento)